Stiftung Kinderjahre

Im Oberhafen schneiden Grundschulkinder bunte Möhren, Kohlrabi, krumme Gurken, braune Bananen und trockenes Brot – Lebensmittel, die sonst oft im Müll landen würden. In den Sommermonaten organisiert die Stiftung Kinderjahre in Zusammenarbeit mit der Hobenköök jede Woche die Schnippeldisco, einen kreativen Kochkurs, den sie ihren Partnerschulen anbietet.

Die Schüler*innen erleben dabei, wie viele Lebensmittel unnötig weggeworfen werden und wie viel Freude es macht, vermeintlich „unperfekte“ Produkte mit Kreativität und Wertschätzung zu retten und in leckere Gerichte zu verwandeln. Das Projekt sensibilisiert sie für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und motiviert sie, selbst einen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu leisten.