Spojená škola Pohronská Polhora

Organisation der Überwachung der Abfallmenge aus der Schulkantine. Ziel ist es, die Menge an weggeworfenen Lebensmitteln zu reduzieren. Zu Beginn haben wir durchschnittlich etwa 25 kg Restmengen pro Tag erfasst. Nach und nach haben wir jedoch verschiedene Maßnahmen eingeführt, die dazu beitragen sollten, diesen Abfall zu minimieren. Ein deutlicher Wendepunkt kam im Juni, als wir die Schüler selbst in die Gestaltung des Speiseplans einbezogen haben. Nach Rücksprache mit der Kantinenleitung und Anpassung des Angebots an ihre Vorschläge konnten wir einen spürbaren Rückgang der Restmengen verzeichnen. Es hat sich gezeigt, dass Kinder, wenn sie ihre Meinung äußern und mitentscheiden können, ihr Essen viel lieber und mit größerem Appetit essen. Wir glauben, dass wir gemeinsam das Schulessen nicht nur schmackhafter, sondern auch nachhaltiger gestalten können.