Spojená škola Pohronská Polhora

Организиране на проследяване на количеството отпадъци от училищната столова. Целта е да се намали количеството изхвърляна храна. В началото регистрирахме средно около 25 кг остатъци дневно. Постепенно обаче въведохме различни мерки, които да помогнат за минимизиране на тези отпадъци. Значителен пробив настъпи през юни, когато включихме самите ученици в изготвянето на менюто. След консултации с ръководството на столовата и адаптиране на менюто според техните предложения, отбелязахме значително намаление на количеството остатъци. Оказа се, че когато децата имат възможност да изразят мнението си и да участват в вземането на решения, те ядат храната си с много по-голямо желание и апетит. Вярваме, че заедно можем да направим училищното хранене не само по-вкусно, но и по-устойчиво.