Spojená škola Pohronská Polhora

Organizace sledování množství odpadu ze školní jídelny. Cílem je snížit množství vyhazovaného jídla. Na začátku jsme zaznamenali průměrné zbytky kolem 25 kg denně. Postupně jsme však zaváděli různá opatření, která měla pomoci tento odpad minimalizovat. Výrazný zlom nastal v júni, keď sme zapojili samotných žiakov do tvorby jedálneho lístka. Po konzultácii s vedením jedálne a prispôsobení ponuky ich návrhom sme zaznamenali citelné zníženie množstva zvyškov. Ukázalo se, že když mají děti možnost vyjádřit svůj názor a podílet se na rozhodování, jedí mnohem raději a s větší chutí. Věříme, že společně dokážeme školní stravování nejen chutnější, ale i udržitelnější.