ZŠ a MŠ Ludgeřovice

Začali jsme osvětou svačin do škol - náš školní bufet přešel na produkty, které jsou naprosto v souladu s potravinovou vyhláškou a přesto se stojí fronty na zdravé dobrůtky a neslazené nápoje.

Vybudovali jsme jedlou školní zahradu, ve které žáci pěstují to, co se využívá ve školní kuchyni. Je hezké vidět, když žáci ví, že salátový bar je z plodin, které vypěstovali a sklidili sami.

Naše školní zahrada využívá dva kompostéry, kam bychom rádi do budoucna zařazovali i bio odpad ze školní jídelny. Znovu hodláme zprovoznit vermikompostér, o který by se starali žáci.

Nově si mohou žáci v jídelně sami nabírat saláty podle chuti i množství, aby se omezilo plýtvání. V novém nastavení má školní jídelna reálnou představu o tom, co žáci preferují a co naopak nechávají - tím pro příště dochází k efektivnímu omezování plýtvání potravinami.

Našim cílem je více zapojit žáky do volby jídelníčku komunikací se školní jídelnou a pochopením pojmu "spotřební koš", kterým se dle zákona musí řídit školní jídelna. V pracovních činnostech máme v plánu tvořit pokrmy ze sezónních potravin a vytvořit mini kuchařku.