Základní škola a mateřská škola Ludgeřovice

Chceme snížit množství potravinového odpadu spolu s osvětou žáků v této oblasti. Za tímto účelem realizujeme tyto aktivity: 

• Pravidelně monitorujeme zbytky jídla.
• Na naší školní zahradě pěstujeme potraviny, které jsou zpracovány ve školní jídelně.
• Kompostujeme.
• Vzděláváme v oblasti plýtvání potravinami.
• Provádíme pravidelný monitoring zbytků jídla a vyhodnocujeme množství a důvody vráceného jídla.
• V hodinách pracovních činností pěstujeme na naší jedlé školní zahradě plodiny, které jsou následně zpracovány ve školní jídelně.
• Zavedli jsme bufetový výdej salátového baru, abychom omezili plýtvání jídlem.
• Připravujeme workshop s názvem “Vaříme s šéfkuchařem”, ve kterém si žáci vyzkouší připravit jednoduché pokrmy.
• V rámci osvětové akce připravujeme reportáž s názvem “Než dostaneš talíř na stůl”, který má přiblížit, co všechno stojí za přípravou jídla.
• Ve spolupráci se školní jídelnou plánujeme přípravu svačin do školního bufetu.
• V prostorách školní jídelny chceme rozmístit návody, jak omezit plýtvání potravinami, které by doplnily návody ke správnému stolování.