Osnovna šola Mladika

Úkol, jak omezit plýtvání potravinami ve škole, spočívá v měření, analýze příčin a průběžném zvyšování povědomí žáků. 

1. Sběr dat: Během jednoho týdne budeme: vážit množství potravinového odpadu z svačin a obědů a zaznamenávat důvody, proč k plýtvání dochází (např. nechutné jídlo, příliš velké porce, nedostatek času, neznámé jídlo).
2. Převod dat na srozumitelné ukazatele. Shromážděná data převedeme na: počet vyhozených jídel a finanční ztrátu. 
3. Vizualizace a zpětná vazba v reálném čase: výsledky budeme denně vyvěšovat v jídelně, což poslouží jako: připomínka správného chování, sociální tlak a skupinová odpovědnost.
4. Vzdělávací diskuse: Během výuky budeme: analyzovat příčiny plýtvání potravinami, hledat konkrétní řešení (menší porce, možnost přidat si, ochutnávka nových jídel) a propojovat toto téma s pokyny pro zdravé stravování. 

Hlavní cíle a výsledky: snížení plýtvání potravinami alespoň o 20 % v krátkodobém horizontu, rozvoj odpovědného přístupu k jídlu, pochopení souvislosti mezi jídlem, ekonomikou a životním prostředím a posílení kompetencí pro udržitelný rozvoj.