VS Röhrenbach

Ekologické a přírodě šetrné myšlení je v naší malé škole již mnoho let na denním pořádku. Většinu z toho považujeme za naprosto pochopitelné a snažíme se zvažovat další změny, plánovat projekty a realizovat je v rámci třídní rady.

Chytré vaření – nákup nebalených surovin ze zahrady. Podzim je čas sklizně. Každý rok na začátku školního roku se těšíme na bohatou sklizeň z naší školní zahrady. Na jaře s láskou osazujeme naše záhony a pyramidy bramborami, dýněmi a červenou řepou, které pak v hodinách vaření přeměňujeme na lahodná jídla. Milujeme, že v naší zahradě můžeme nakupovat zcela bez plastů. Před několika týdny, když příroda začala zelenat, jsme nasbírali čerstvé bylinky (kopřivy, řebříček, fialky, sedmikrásky, divoký česnek) a uvařili z nich to, co děti nazvaly nejlepší polévkou na světě. Také jsme opékali plátky chleba z bochníku, který byl příliš suchý na to, aby se dal jíst. Naše jablka lisujeme do lahodné šťávy, kterou nejraději pijeme přímo z lisu, nebo ovoce nakrájíme na plátky a sušíme jako zdravou zimní svačinku.

Výroba našeho kaštanového čisticího prostředku na podzim loňského roku byla obzvláště náročná. Odstraňování slupek z plodů bylo opravdovou výzvou. O to větší však bylo nadšení z konečného výsledku, zejména když rodiče doma vylepšili příjemnou vůni kapkou éterického oleje.

Rozhodli jsme se, že v příští hodině vaření nasbíráme bezové květy a připravíme z nich osvěžující nápoj pro poslední školní dny, které jsou v naší třídě často velmi horké. V hodinách vaření dětem ukazujeme, jak lze z jednoduchých, regionálních a málo ingrediencí, často zbytků, připravit chutná jídla. Recepty si děti mohou odnést domů v tištěné podobě, aby je mohly vyzkoušet doma. Když se zbytky z vaření (jablečné slupky atd.) dají použít jako krmivo pro zvířata, ovce, prasata nebo slepice v domácnostech dětí mají vždy radost. Mimochodem, milujeme smoothie z přezrálého ovoce nebo dortíky z suchých zbytků dortů! ;-)))))

Žádný plast ve školních taškách! Vyhýbání se plastu začíná již při nákupu školních potřeb. Rodiče jsou vybízeni, aby kupovali barevné papírové obaly nebo, pokud již mají plastové, aby je znovu použili. Místo plastových krabic na výtvarné potřeby používá stále více dětí staré kartonové krabice od bot a z praktických důvodů jsme také nahradili plastové kelímky na barvy sklenicemi se šroubovacím víčkem. Naše učitelka výtvarné výchovy si barvy, se kterými pracujeme, vyrábí sama, což zase šetří spoustu odpadu. Každé z našich dětí si samozřejmě nosí do školy svou vlastní láhev na vodu, kterou lze znovu naplnit. Když jsme se dnes podívali blíže na krabičky na oběd, všimli jsme si, že materiály jako kukuřičný škrob a kov jsou rozhodně na vzestupu. Od začátku tohoto školního roku jsme ve škole zcela zakázali plastové brčka. Už je vůbec nechceme používat. Doma děti rády používají kovová nebo dokonce skleněná brčka. Podložky pod talíře se zacházejí opatrně a pokud možno se používají po celou dobu základní školy.

Chceme víc! Společně jsme přemýšleli o tom, jak můžeme i v budoucnu přispívat k ochraně životního prostředí a prevenci vzniku odpadu. Chceme nahradit papírové ručníky omyvatelnými ručníky a při vaření chceme ještě více dbát na to, jak používáme potraviny, a specializovat se na vaření z zbytků. Uvažovali jsme dokonce o šetrnějším používání toaletního papíru, což by také snížilo množství plastových obalů. Ochrana životního prostředí je pro nás důležitá! Chceme jednat pro nás všechny a pro svět, ve kterém se dá žít! Birgit Reiter a její žáci základní školy VS Röhrenbach.