ZŠ a MŠ Ludgeřovice

Začeli smo z izobraževanjem učencev o zdravem prehranjevanju v šoli. Naša šolska jedilnica je že prešla na izdelke, ki v celoti ustrezajo predpisom o živilih, in spodbudno je videti, da se učenci še naprej vrstijo za zdravimi prigrizki in nesladkanimi pijačami.
Ustvarili smo tudi jedilni šolski vrt, kjer učenci gojijo sestavine, ki se neposredno uporabljajo v šolski kuhinji. Čudovito je videti, da se zavedajo, da je solatni bar poln pridelkov, ki so jih sami posadili, negovali in pobrali.
Naš vrt deluje z dvema kompostnikoma, v prihodnosti pa nameravamo dodati organske odpadke iz šolske menze. Načrtujemo tudi ponovni zagon vermikompostnika, ki bi ga upravljali učenci.
V menzi si učenci zdaj lahko sami postrežejo solate glede na svoje želje in apetit, kar nam pomaga zmanjšati količino odpadkov iz hrane. Ta novi sistem kuhinjskemu osebju omogoča tudi jasnejši vpogled v to, kaj učenci radi jedo in kaj pogosto pustijo na krožniku, kar nam bo pomagalo še dodatno zmanjšati količino odpadkov v prihodnosti.
Naš cilj je učence bolj aktivno vključiti v načrtovanje jedilnika, tako da spodbujamo komunikacijo z jedilnico in jim pomagamo razumeti koncept zakonsko predpisane „potrošniške košarice“. V okviru praktičnih dejavnosti nameravamo kuhati sezonske jedi in ustvariti majhno kuharsko knjigo.