Súkromná základná škola Gorkého 4, Skalica 909 01

Šolski projekt: Zmanjšanje količine odpadne hrane v šolski jedilnici

Cilj

Cilj projekta je zmanjšati količino odpadne hrane v šolski jedilnici in hkrati povečati ozaveščenost učencev o vrednosti hrane, odgovorni porabi in trajnostnem razvoju.

Glavna ideja

V šolskih jedilnicah se vsak dan zavrže velika količina hrane. Cilj tega projekta je razumeti obseg in vzroke za odpadno hrano ter aktivno vključiti učence v iskanje praktičnih rešitev. S kombinacijo zbiranja podatkov in sodelovanja učencev projekt spodbuja odgovorno ravnanje s hrano in viri.

Postopek

1. Opazovanje in merjenje

Dvakrat tedensko se bo neposredno v jedilnici spremljalo količino odpadne hrane. Po obroku se bodo zbrali in stehtali ostanki hrane z učencevih krožnikov, da se ugotovi količina odpadne hrane. Zbrani podatki se bodo zabeležili in analizirali, da se ugotovijo vzorci in trendi.

2. Vprašalnik za učence

Učenci bodo izpolnili kratek vprašalnik, da bi pomagali ugotoviti razloge, zakaj obroki niso v celoti porabljeni. Možni dejavniki so:

• velikost porcij,
• okusne preference,
• premajhen čas za jedo,
• neznane jedi,
• drugi osebni ali okoljski razlogi.

3. Analiza in oblikovanje rešitev

Na podlagi zbranih podatkov in povratnih informacij učencev bodo udeleženci razpravljali o ugotovitvah in predlagali realistične ukrepe za zmanjšanje količine zavržene hrane (npr. prilagoditev porcij, komunikacija o jedilniku, dejavnosti ozaveščanja).

Pričakovani rezultati

• Merljivo zmanjšanje količine odpadkov v šolski menzi.
• Večja ozaveščenost učencev o vrednosti hrane in odgovorni porabi.
• Razvoj kritičnega mišljenja učencev in njihovo sodelovanje v pobudah za trajnostni razvoj.

Širši vpliv

Projekt prispeva k:

• varstvu okolja z zmanjšanjem količine odpadkov,
• finančnim prihrankom za šolo,
• spodbujanju odgovornejšega in spoštljivejšega odnosa do hrane med učenci.