A žili šťastne až do smrti

Táto aktivita pomáha žiakom zamyslieť sa nad tým, ako môžu predĺžiť čerstvosť potravín. Učia sa, že aj malé zmeny môžu pomôcť znížiť plytvanie potravinami doma aj v škole.

Študenti:

Žiaci budú vedieť:

• rozlíšiť rozdiel medzi „dátumom spotreby“ a „dátumom minimálnej trvanlivosti“,

• priradiť potraviny k správnym spôsobom uchovávania,

• navrhnúť spôsoby, ako predĺžiť životnosť vybraných potravín,

• zdieľať svoje nápady s ostatnými,

• uvedomiť si hodnotu potravín a dôležitosť ich neplytvania.

1 až 2 vyučovacie hodiny

•    kartičky alebo vytlačené obrázky rôznych potravín (napr. ovocie, zelenina, chlieb, mliečne výrobky)
•    kartičky môžu žiaci vytvoriť alebo vystrihnúť z časopisov
•    kartičky alebo obrázky rôznych metód uchovávania (napr. chladenie, mrazenie, sušenie, konzervovanie)
•    použiteľné sú aj rôzne druhy obalov potravín
•    papiere a perá

Začiatok konverzácie: 

Zdieľajte fakty najviac plytvaných potravín v triede, počas dňa alebo vo vašej domácnosti. Ktorými potravinami alebo výrobkami sa plytvá najviac a prečo? Diskutujte o bežných spôsoboch uchovávania. 

Aktivita:

1.    Rozdeľte triedu do menších skupín. 
2.    Pre každú skupinu pripravte sadu kartičiek s obrázkami rôznych potravín a ďalšiu sadu s obrázkami rôznych spôsobov uchovávania.
3.    Každá skupina musí v stanovenom čase priradiť svoje ptoravinové kartičky s najvhodnejšími kartami kozervačných metód.
4.    Po uplynutí času si prezrite body a s triedou diskutujte, prečo určité metódy fungujú najlepšie pre konkrétne potraviny. 

Brainstorming: 

5.    Dajte každej skupine konkrétnu potravinu (napr. banány, chlieb, mlieko).
6.    Skupiny majú 15 minút na to, aby prediskutovali čo najviac spôsobov ako predĺžiť trvanlivosť danej potraviny.
7.    Povzbudzujte ich, aby tvorivo premýšľali a využívali všetky predchádzajúce vedomosti.

Prezentácia:

8.    Každá skupina prezentuje svoje nápady pred triedou.
9.    Učiteľ môže pridať ďalšie návrhy a opraviť nesprávne predstavy.
10.  Napíšte nápady a zdieľajte výsledky aktivity ako predĺžiť trvanlivosť potravín a produktov správnym skladovaním a úpravou. Zdieľajte nápady na školských sociálnych sieťach. 
11.    Diskutujte o bežných príkladoch z vašej rodiny alebo komunity.
12.    Príklady:

Zvyšky vianočného pečiva - do odležaného pečiva pridáme smotanový syr a med a vytvoríme malé guľôčky, ktoré obalíme v škorici.

Iné príklady:

• bylinkové pesto - okraje dózy/fľaše utrite a povrch zalejte olejom
• nezjedená desiata - vytvorte si v triede spoločný stôl a ponúknite svoju desiatu niekomu, kto by ju rád zjedol
• uvarené cestoviny - zvyšky cestovín vložte do dózy na uskladnenie potravín a označte ju štítkom s dátumom varenia 
• paradajková salsa - máte nejaké nápady?
• čerstvá nakrájaná zelenina alebo ovocie - máte nejaké nápady?

Chémia - prevencia tvorby plesní.

Hodina varenia - aktívne učenie.

Etika - témy ekológie.